مصر من أكبر منتجي زيتون المائدة في العالم، إذ يُزرع الزيتون في دلتا النيل والفيوم ومناطق أخرى، ويُجنى محصوله على امتداد الخريف. ومع ذلك قد يبدو استيراد الزيتون بالجملة لأول مرة أمرًا غامضًا. يشرح هذا الدليل كيف يسير الطلب مع الشركة الثلاثية للتنمية الصناعية، من العينة الأولى حتى المستندات التي يحتاجها مخلّصك الجمركي. نحن شركة تصدير حديثة التأسيس ولم نُتمّ بعد أي شحنة تصدير، ولذلك نوضح كلما كان أمرٌ ما يُتفق عليه مع كل طلب ولا يزال غير ثابت.
١. ابدأ بالعينة
قبل الالتزام بحاوية، اطلب عينة من الصنف والعيار والتغليف الذي تنوي بيعه. نرسل عينة من 1 إلى 5 كجم، ويؤكد فريق التصدير طلب العينة خلال 24 ساعة. بعدها يستطيع فريقك الحكم على النكهة والقوام وتوازن المحلول الملحي واللون بحسب ما يتوقعه سوقك. ويمكنك طلب عينة للبدء.
استغل مرحلة العينة لتثبيت المواصفات كتابةً: النوع والشكل (أخضر، أو أخضر محشو، أو أسود طبيعي، أو أسود مؤكسد؛ كاملًا أو منزوع النواة أو مقطعًا حيث يتوفر) وأي صنف محدد تحتاجه، ونتحقق من توفره لطلبك، والعيار، والمحلول الملحي، والتغليف. فهذه التفاصيل هي الأساس الذي يُبنى عليه طلبك. وإن لم تكن متأكدًا من الصنف المناسب، فراجع دليل اختيار الصنف المناسب.
٢. افهم الأعيرة والمحلول الملحي
العيار هو عدد حبات الزيتون في الكيلوجرام: كلما قلّ الرقم كبرت الحبة. تُستخدم الحبات الأكبر عادةً في البرطمانات المخصصة للتجزئة، بينما تقبل المطاعم وشركات إعادة التعبئة حبات أصغر بتكلفة أقل للكيلوجرام. نقدّم أصناف الزيتون لدينا ضمن نطاق أعيرة من 140 إلى 360، ويُؤكَّد عيار طلبك من هذا النطاق أثناء إعداد عرض السعر. وكل منتج موجود في الكتالوج.
المحلول الملحي هو ما يحدد مدة الصلاحية والطعم، فاسأل عن نسبة الملح والحموضة ودرجة الحموضة pH لكل منتج. ننشر هذه الأرقام لكل منتجاتنا — مثل ملوحة 5–8% وحموضة لاكتيكية 0.2–0.5% ودرجة pH بين 3.7 و4.2 للزيتون الأخضر — ونؤكدها كتابةً لطلبك.
٣. اتفق على الشروط والحد الأدنى للطلب
نقدّم عروض الأسعار بشروط FOB الإسكندرية أو CIF أو CFR، بالدولار الأمريكي أو اليورو. في FOB تتولى أنت الشحن البحري والتأمين من الإسكندرية، وفي CIF أو CFR نتولى نحن ترتيب الشحن حتى ميناء الوصول. ويكون الدفع عادةً بدفعة مقدمة 30% بالتحويل البنكي و70% مقابل صورة بوليصة الشحن، ويُؤكَّد موعد التسليم مع كل طلب.
الحد الأدنى لطلبنا حاوية واحدة 20 قدمًا، أي نحو 16–18 طنًا متريًا، ويُؤكَّد أثناء إعداد عرض السعر. لا نقدّم طلبات تجريبية أصغر — فالعينة من 1 إلى 5 كجم تأتي أولًا — ولذلك خطّط للسيولة ومساحة التخزين على أساس حاوية كاملة منذ البداية.
٤. اختر التغليف المناسب لقناة البيع
شكل العبوة يحدد مدة الصلاحية وتكلفة الوصول والمكان الذي يمكن أن يُباع فيه المنتج. نوفر برطمانات زجاجية من 320 إلى 1050 مل، وعلبًا من الصفيح، وجرادل غذائية بأحجام 2 و5 و10 و20 كجم، وبراميل بلاستيكية سعة 220 كجم؛ والمقاسات الدقيقة في صفحة التغليف والمقاسات.
خطّط لذلك قبل أن تطلب. ويقارن دليل تغليف الزيتون للتصدير بين هذه العبوات بحسب كل قناة بيع.
٥. جهّز المستندات للجمارك
يعتمد التخليص الجمركي على اكتمال الأوراق. نُعدّ لكل شحنة الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية أو شهادة الصحة النباتية، إلى جانب بوليصة الشحن. أما المستندات الإضافية التي يشترطها بلد الوصول فنؤكدها أثناء إعداد عرض السعر، بعد أن نعرف وجهة الحاوية. وتوضح صفحة الجودة والمستندات أين تقف مستنداتنا اليوم.
نقص المستندات أو تعارضها من الأسباب الشائعة لرسوم التأخير في ميناء الوصول، فراجع المجموعة على قائمة مخلّصك الجمركي قبل إبحار الحاوية. وما ينبغي أن تسأل عنه أي مورد في هذا الشأن تجده في دليل اختيار المصدّر.
ثبّت المواصفات في مرحلة العينة، واتفق مبكرًا على الشروط وعلى الحد الأدنى وهو حاوية كاملة، واختر التغليف المناسب لقناتك، وراجع المستندات قبل الشحن. وحين تكون مستعدًا، اطلب عرض سعر، وسيرافقك محمد عبدالله، المسؤول عن المبيعات لدينا، في كل خطوة من حاويتك الأولى.