زيتون أسود مؤكسد
المنشأ: دلتا النيل، مصر
وصف المنتج
زيتون أسود بطريقة كاليفورنيا، يُصبغ عبر أكسدة متحكم بها للحصول على لون أسود موحّد ونكهة ناعمة معتدلة.
| الصيغ المتاحة | كاملمقطعمنزوع النواة |
|---|---|
| الأعيرة (عدد الحبات / كجم) | 140-360 |
| خيارات التغليف | برطمانات زجاجية، أو علب صفيح، أو دِلاء بلاستيكية، أو براميل بلاستيكية (للمحلول الملحي)، حسب المنتج وحجم الطلب. |
مواصفات المحلول الملحي
الملوحة
3–5%
الحموضة
0.1–0.2% ستريك
الرقم الهيدروجيني
5.5–6.5
يُؤكَّد التغليف الدقيق ومواصفات المحلول الملحي والتسعير أثناء عرض السعر وفق الصيغة وحجم الطلب.
الأنسب لـ
- تغطية البيتزا
- خدمات الأغذية
- علب التجزئة
